蒸鸡蛋为什么老出水?怎么样才能没有水呢 -凯发网娱乐

蒸鸡蛋中间老是有很多水，是因为加冷水搅拌了，那水能吃。正确流程1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。2、然后一边加温开水，一边继续用筷子搅拌均匀。3、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。4、熟后加酱油和香油，就可以享用了。5、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。