西红柿土豆炖牛腩 -凯发网娱乐

食材：牛腩，番茄，土豆，生姜。

步骤如下：

牛腩冲洗干净，切块，再用清水浸泡片刻；

捞起牛腩，生姜去皮洗净，拍扁，倒出葡萄酒备用；

切好的牛腩倒入电压力锅内，丢入姜块，倒入葡萄酒，加上适量清水；

通电，选择煲饭功能，压力锅工作时处理配菜，土豆去皮洗净切块，番茄洗净去皮切块；

牛腩煲好后，关掉电源，电压力锅解压，盛出牛腩；

热锅，放适量油，番茄爆炒片刻，倒入土豆继续翻炒2分钟左右；

牛腩连汤汁一起倒进锅内，翻炒均匀。遮上锅盖焖煮至土豆软糯，调入盐，鸡粉，勾少许薄芡，拌匀；

撒些黑胡椒粒，用锅铲翻炒均匀即可。