牛肚子怎么清洗最好最快 -凯发网娱乐

方法一：将牛肚子用清水冼二次，然后放进水快开的锅里，反复翻动，不等水开就把牛肚子取出来，再把牛肚子两面的污物除掉即可。方法二：剖开牛肚并清理上面所附的油等杂物后,，浇上一汤匙植物油,，然后正反面反复搓揉，再用清水漂洗干净即可。方法三：牛肚放盆内，加入食盐和醋，用双手反复揉擦，使牛肚上的粘液凝结脱离，然后洗去粘液，牛肚内侧清洗亦是如此。然后将牛肚投入沸水锅内进行刮洗，待牛肚的内壁光爽，再将牛肚放入冷水锅，边加热，边用手勺翻转，等水烧沸，就可去掉牛肚的腥膻恶臭味，然后将牛肚仍浸泡在冷水内即可。