怎么做酱闷虾 -凯发网娱乐

材料：葱、姜、蒜、西芹、干辣椒、活虾、黄豆酱，以上配料各适量，鸡精，根据食物的量适量放。;做法：

1、把锅里的水烘干，然后根据食物的量放入适量的食用油。

2、油微热时将葱、姜、蒜、干辣椒放里锅中爆出香味，然后弄两勺黄豆酱放入葱、姜、蒜、干辣椒内的油中翻炒几下。

3、然后将洗干净的虾放入锅中翻炒几下再放入西芹翻炒。

4、再加入4汤勺水，转中火最后盖上锅盖闷五分钟。

5、五分钟后放入适量的鸡精翻炒均匀。