请问自己泡的鸡爪保质期有多久 -凯发网娱乐

冬天常温可以保存5至6天左右，可以多加入一些盐延长保质期。材料准备：玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。方法步骤：

1.把柠檬洗净切片，洋葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破备用；

2.姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入坛中；

3.鸡爪洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，洗去浮末，切成小块，晾干；

4.晾干的鸡爪放入坛中，将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面；

5.将适量凉开水倒入坛中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒；

6.取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中，浸泡半小时即可食用。