意大利面怎么做,最好不要番茄酱 -凯发网娱乐

材料：

意大利面酱一瓶，意大利面250克，牛肉馅200克，料酒1汤匙，西红柿1个，洋葱半个，大蒜2瓣，青椒1个，黑胡椒1茶匙，意大利香草碎少许，生抽1茶匙，盐1茶匙，橄榄油1汤匙。

做法：

1、锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起；

2、牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝；

3、锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用；

4、将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可；

5、将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉即可。