潮汕芋泥的做法,潮汕芋泥怎么做好吃,潮汕芋泥 -凯发网娱乐

主料：生蚝、丝瓜、虾。

配料：葱、香菜、薯粉、鸡粉、盐。

步骤：

第

一、生蚝洗净，丝瓜去皮，刨成丝，虾去壳并去除虾肠；

第

二、葱段切成粒，香菜切小段，薯粉4汤匙，加入水4汤匙，再分别加入丝瓜、虾、生蚝、蛋，搅匀成粘稠状，最后加入少许盐及鸡粉；

第

三、中火热好平底锅，倒入少许油，待油热后用汤勺向锅里舀入薯粉水，加入的量不宜过多，一次可煎两张至三张蚝烙，同时加入应让其尽量均匀铺开，避免局部过厚；

第

四、中火煎至烙饼的边缘变硬朗，给烙饼翻个身，再续煎烙饼由原来的硬朗状变得稍微软，可再给它翻个身，查看熟度，全熟则起锅。