土豆粉条能在家作吗 -凯发网娱乐

能。具体步骤如下：

1.在土豆粉面中加入明矾；

2.将50g凉水加入70g粉面中，浇800g的开水搅拌均匀；

3.加入1500g干土豆粉面，将面和成团；

4.然后取一块面揉成长条放进工具里，将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开并将工具举在锅上，将粉条拧到锅里（锅里水一直要开着）；

5.拧完慢慢将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后捞在第一个凉水盆中，然后从第一个盆中捞到第二个盆中，盘成团即可。