菜角子的做法,菜角子怎么做好吃,菜角子的家常做法 -凯发网娱乐

菜角子的家常做法：

将韭菜洗净控干水份，切碎，同时将细粉煮软切碎。

将豆腐切片两面煎黄并切碎，同时将鸡蛋搅拌均匀，在热油锅中炒熟，盛出并将切碎。

将步骤1和步骤2的备料于容器中，加入胡椒粉，盐，味精，搅拌均匀，放置备用。

将面粉加水揉成面团，揉至光滑。

将面团揉成长条，切成大小均匀的小面团。

将小面团擀为圆型面皮，备用。

将步骤3混合均匀的馅料取出，用勺子在面皮上放适量馅料，折叠面皮，将馅料包于面皮中。

锅中加食用油，烧至八成热，将包好的菜角子炸至两面金黄捞出即可。