川味土豆泥怎么做阿 -凯发网娱乐

用料：土豆2个、辣椒粉适量、水适量、香油适量、食用油适量、香葱适量、盐适量。做法：

1、将土豆洗净削皮，切成大块；将葱切为葱末待用。

2、将土豆放入锅中，加水，大火煮10分钟。

3、用漏勺捞起土豆，过冷水，放入碗中待用。

4、重新起锅烧油，将土豆放入锅中翻炒。

5、土豆成泥的过程中加入辣椒粉、盐、香油。起锅前加入葱末，再翻炒几下即可。